Ancien restaurateur, la gastronomie est un des atouts du voyage!

Accueillis à l’aéroport de Balmaceda, vous serez logés pour la ou les deux premières nuits dans la ville de Coyhaique, dans une Cabana. C’est une petite maison individuelle confortable située dans une résidence privée comprenant : un séjour avec cuisine, de une à trois chambres et une salle-de-bain.

Sur demande, vous pourrez loger dans des établissements plus luxueux si vous le souhaitez.

Nous partirons ensuite nous installer au lodge du Rio Norte, perdu dans une superbe vallée isolée et situé en bordure d’une magnifique rivière peuplée de nombreuses truites farios et à proximité de superbes parcours de pêche. Le lodge, d’une capacité maximale de 6 personnes est composé de 3 chambres doubles avec salle de bain privative, un séjour et une cuisine toute équipée, le tout disposant de grandes ouvertures sur la nature environnante.

Pour la restauration, les petits déjeuners sont pris dans votre hébergement, les pique-niques de midi sont organisés au bord des cours d’eau (salades, grillades, boissons comprises : bières, vins chiliens, sodas…) et les repas du soir seront pris dans des restaurants lorsque nous serons à Coyhaique et bien sûr au lodge lorsque vous serez au Rio Norte.

Nous vous servirons des Ceviches de poissons, crustacés, grillade de bœuf, asado d’agneau…toujours boissons comprises.

Si la pêche nous le permet, nous fumerons également des filets de saumon ou de truite dans le fumoir à froid!